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| 开放式厨房如何进行空间释放 |
| 信息来源：soho一族网 发布时间：[2005-06-21] |
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客人来访，踏入客厅，映入眼帘的不再是体面的厅堂，还有令人耳目一新的厨房，这是开放式厨房带来的空间感受。开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房与餐厅和二为一并与客厅之间没有遮挡，它把封闭的厨房与家庭居室空间有机组合起来，使家居空间更显宽敞，更具时尚感。
随着“生活在厨房”理念的延伸，人们开始把厨房设计成充满情趣的生活空间，厨房也因此一改“生活后台”形象，堂而皇之地走到了欢迎客人的前台，禁锢的空间得到了彻底的释放。
在开放式厨房中，将厨房和客厅相通的部分做成一个吧台，平时可作为餐桌使用，朋友来了，调几杯鸡尾酒，颇有些异国情调，这种时尚，休闲的生活方式对年轻人来说并不陌生。
享受开放式厨房的种种好处之前，需要设计时的精心巧妙。所以对开放式厨房设计提出以下4点建议。
1． 通风换气设备要好。大功率、多功能的油烟机时开放式厨房必不可少的“除烟卫士”。另外，餐厅和客厅最好加装换气设备。
2． 橱柜及客厅家具要选用易洁材料。中餐烹饪油烟较大，长时间后，橱柜及客厅家具不可避免地会粘上油烟，如果选择易清洁的材料，清洁打理就容易多了
3． 橱柜与家具风格要统一。为餐厨客一体式地开放式厨房选择橱柜时要考虑与整体家居风格协调，无论简约、现代、还是古典或乡村田园风格。都需要获得和谐完美的家居效果。
4． 重视电路设计与安全。开放式厨房中虽然要多留电源插座，但它们最好能隐藏于电器或橱柜的后面，否则影响美观。另外，电路一定要远离燃气线路。
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