相对于传统的厨房观念而言，开放式厨房给人们的并不仅仅是厨房面积的增大和厨房格局的改善，更重要的是接受一种全新的生活方式。在开放式厨房中，由于它和其他房间没有隔断，主妇不再是孤独地工作，而可以随时和家人保持交流。另外，家人或周末来做客的朋友，也可围坐在岛式操作台周围，一起备餐。繁琐的工作在愉快的交流中完成，不亦乐乎。如果是开放式厨房，也就是将厨房和客厅相通的部分做成一个吧台，平时可作为餐桌使用，朋友来了，调几杯鸡尾酒，也颇有些异国情调。这种时尚、休闲的生活方式对现代的年轻人来说一点也不陌生，因而开放式厨房受到人们的青睐也是在情理之中。