价格方面，受原材料涨价影响，市场上的厨卫电器售价出现了一定的涨幅。为了抵消涨价所造成的影响，厂家与销售渠道纷纷推出成套销售的促销方式。厨卫家电成套购买已成为趋势；渠道方面，呈多元化特点，电饭煲，电磁炉，食品加工机等小型的厨卫电器在网上与电视购物的渠道销售量呈现日渐上升态势，抽油烟机，燃气灶，热水器在购房装修市场的拉动下，大型建材连锁渠道正折射出新的卖点；产品方面，节能环保型产品成为市场竞争的主角，方太、西门子、海尔等品牌你方唱罢我登场，推出众多的节能型环保型厨房家电。

　　赛迪顾问的研究数据表明，2007年，中国厨卫小家电市场总体规模达到763.6亿元，与2006年市场规模相比，增长14.43%，继续保持上升态势。其中热水器、燃气灶、抽油烟机、电磁炉充当了厨卫电器的主力军。 

　　图1  2004-2007年中国厨卫小家电市场规模（亿元）

　　数据来源：赛迪顾问  2008，01

价格微升，源于上下游

　　根据赛迪顾问统计，2007年中国厨卫电器的平均价格稳中有升。主要有两个原因：一方面是钢材、铜、铝等有色金属价格不断飙升，使厨卫电器厂商的生产成本加大，燃气灶，抽油烟机，热水器等产品尤为突出，厨卫电器的的领头军利用品牌的张力来弱化涨价对市场的消极影响；另一方面，消费者需求正从基本需求向品质享受逐渐过渡，高端、智能、时尚已经成为影响消费者选购家电的重要因素。消费者需求的变化直接拉动了厨卫电器平均价格的上升。 

表1  2003-2007年中国抽油烟机市场价格变化

　　数据来源：赛迪顾问  2008，01

表2  2003-2007年中国燃气灶市场价格变化

　　数据来源：赛迪顾问  2008，01

表3  2003-2007年中国热水器市场价格变化

　　数据来源：赛迪顾问  2008，01

表4  2003-2007年中国电饭煲市场价格变化

　　数据来源：赛迪顾问  2008，01

中、高端厨卫电器品牌集中度相对高

　　2007年中国厨卫电器的市场销量节节攀高，众多综合大家电厂商为了获取厨卫电器的话语权，进行跑马圈地。中、高端市场竞争加剧，“优胜劣汰”的铁律使得企业在进出间作出抉择，在企业淘汰赛的过程中，品牌力量、企业行为在交锋中显得更加明显。2007年，中国厨卫电器在经过几年的市场培育，已经逐步形成了良性的市场主体，中、高端厨卫电器品牌集中度得到了进一步提高。

图2  2007年中国吸油烟机销售量品牌结构

　　数据来源：赛迪顾问  2008，01

　图3  2007年燃气灶销售量品牌结构情况

　　数据来源：赛迪顾问  2008，01

图4  2007年中国热水器销售量品牌结构

　　数据来源：赛迪顾问  2008，01

　　渠道：销售模式灵活 渠道呈多元化发展

　　商场和专业家电连锁仍是厨卫小家电的主要战地，但高费用的投入与残酷的价格竞争，使得许多厨卫小家电企业力不从心。2007年购房的热潮为小家电企业开辟了一条新的渠道，许多企业把目光投到了一些大型的建材超市，积极拓展楼盘工程、小区工程等各类集团用户，尤其是厨卫类家电企业。同时，数字电视整体平移和三网融合的快速转化，提高了厨卫电器在电视或网络购物中的销售份额。

表5  2007年中国厨房小家电市场渠道销售量结构

　　数据来源：赛迪顾问  2008，01

　　回顾2007年中国厨卫小家电市场的辉煌，赛迪顾问对2008年中国厨卫小家电市场有了更多的期待。赛迪顾问预测未来5年中国厨卫小家电市场将呈现以下3大发展趋势：

　　·随着产业集群化和资本的渗透，马太效应的加速，厨卫小家电行业将会出现“强者愈强，弱者愈弱”，品牌集中度将会更为集中。

　　·随着市场的发展，消费者消费观念的变化和审美水平的提高，在产品上将会出现“高端向精品、低端向廉价”发展的格局。同时，节能与健康的厨卫电器是不可扭转的趋势。

　　·智能化仍是厨卫电器企业追寻的市场亮点。产品的智能化代表了企业技术的创新，也反映出了企业对消费需求捕捉的敏锐度。因此，智能化将成为厨卫电器下一轮市场竞争制胜的关键武器。